1. 新西兰的酒造工艺受欢迎
新西兰作为葡萄酒生产国家,其酒造工艺在世界范围内备受欢迎。新西兰产生的葡萄酒都采用纯天然的酿酒工艺,例如自然发酵,使用木桶储存等。
2. 点燃全球对桃红酒的兴趣
除了白葡萄酒和红葡萄酒之外,新西兰还因其品质优良的桃红酒而闻名。在这里,每年有数量众多的出色的葡萄酒获得顶级酿酒奖项,其中最出色的当属桃红酒。
3. 风味丰富的白葡萄酒
新西兰的白葡萄酒有着独特而丰富的风味。由于位于南半球,气候和土壤都非常适合葡萄生长,并且采用的酿酒工艺决定了酒体的丰富度和独特风味。其中最著名的当属马尔堡白葡萄酒,拥有柠檬、石榴、草莓等果味,是芳香浓郁而清新的口感特点。
4. 红葡萄酒的新收成
新西兰的红葡萄酒采用的葡萄品种包括黑皮诺、品丽珠、黄玉、维欧尼尔等,目前已经成为全球红酒市场中的佼佼者。 以马尔堡为例,其红葡萄酒拥有红色水果,成熟的咖啡和香草等复杂的味道,同时也有陈年的橡木味,口感非常丰富。